Proposta A
- Coperto
- Tapas di moscardini in guazzetto con crostini di pane alle erbe
- Tapas di alici marinate con emulsione al basilico
- Tapas di cocktail di gamberi 2.0 (gamberi al vapore con insalata ghiaccio, crema d’avocado e mela verde, arachidi salate)
- Risottino ai frutti di mare
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 34,00
Proposta B
- Coperto
- Piovra alla piastra con crema di zucca, olio al rosmarino e cialde di pane carasau
- Tagliata di tonno “ vitellata ” con spuma di patate allo zenzero (tagliata di tonno con salsa demi-glace di vitello)
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 36,00
Proposta C
- Coperto
- Scrigni alla burrata con gamberi, zucchine e gocce di zafferano
- Piovra alla piastra con indivia belga stufata
- Cremoso alla vaniglia con composta di fichi al porto e zenzero
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 42,00
Proposta D
- Coperto
- Gamberi alla catalana
- Mezzi paccheri al ragù di polpo
- Bombette di pesce spada alla Norma (involtino di pesce spada con melanzana fritta, salsa al pomodoro, pomodorini, ricotta salata e basilico)
- Tiramisù
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 49,00