Proposta A
- Coperto
- Tapas di moscardini alla ligure con polenta taragna morbida
- Tapas di alici marinate con emulsione al basilico
- Tapas di baccalà mantecato con cialda di cannolo croccante
- Mezzi paccheri al ragù di polpo
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 29,00
Proposta B
- Coperto
- Piovra alla piastra con purea morbida di ceci ed emulsione alla soia
- Tagliata di tonno con sformatino di riso basmati al curry e ananas
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 32,00
Proposta C
- Coperto
- Risotto ai frutti di mare
- Piovra alla piastra con cime di rapa
- Tiramisu’
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 34,00
Proposta D
- Coperto
- Gamberi alla catalana
- Orecchiette acciughe e cime di rapa con pane croccante alle erbe
- Trancio di baccalà con polenta taragna morbida, mandorle croccanti e pesto ai pomodori secchi
- Cheese-cake scomposta con coulisse al mandarino
- Acqua
- Caffè, digestivo
€ 42,00
Rimaniamo comunque a disposizione per qualsiasi richiesta di menù differente da quelle proposte sopra.
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