Asporto

Piatti senza glutine contrassegnati con il simbolo ✣

TAPAS

Polpettine di pesce al pomodoro 5€✣

Alici marinate con emulsione al basilico 5€✣

Bruschetta con burrata e acciughe 6€

Cocktail di gamberi 2.0 (gamberi al vapore con insalata ghiaccio, crema d’avocado e mela verde, arachidi salate) 6€✣

Seppie arrostite con crema di patate e funghi 6€✣

Insalatina di polpo con patate e asparagi di mare 7€

Moscardini in guazzetto con crostini di pane alle erbe 7€

Baccalà mantecato con crostoni di polenta 7€✣

Parmigiana di melanzane con burrata pugliese ed emulsione al basilico 6€✣ 

MARE FUORI ROTTA

MESSICO

Tostada Tulum: tortilla di mais, crema di fagioli, pico de gallo, menta, gamberi al vapore e maionese all’ananas 14€✣ 

Tostada Bacalar: tortilla di mais, guacamole, pico de gallo, coriandolo e salmone crudo 15€✣

HAWAII

Pokè Waikiki: riso basmati, dadolata di salmone crudo, tonno crudo, crauto viola, carote, avocado, edamame, semi di sesamo, salsa teriyaki, maio wasabi 15€ 

Pokè Maui: riso basmati, gamberi, polpo, finocchi, edamame, pomodorini, ananas, salsa ponzu, maionese al coriandolo e mandorle tostate  15€✣

ARGENTINA

Empanadas Miramar: tonno, cipolla, peperoni, salsa di pomodoro e paprika affumicata 12€ 

Empanadas del Plata: gamberi, cipolla, zucchine, pomodoro, mozzarella e jalapeno 12€

MEDITERRANEO

Puccia Otranto: pane puccia, tonno crudo, burrata pugliese, pomodoro fresco, olive taggiasche, capperi, basilico, olio evo 15€

Puccia San Foca: pane puccia, polpo fritto, soncino, pomodoro ramato, maionese al dragoncello, olio evo 15€

ANTIPASTI

Parmigiana di mare dello chef  14€✣
(melanzane alla parmigiana, burrata pugliese, carpaccio di tonno rosso ed emulsione di olio evo al basilico)

Acciughe del Cantabrico con riccioli di burro al coriandolo e pane al riso nero 11€ 

Gamberi alla catalana 12€✣

Tartare di salmone con mela verde e crème fraîche ai mirtilli 12€✣

Tartare di tonno con arancia e finocchio 13€✣

Tartare di ricciola con zucchine marinate e melograno 14€✣

Insalatina di gamberi, seppie e piovra con crema di patate ai funghi e mirtilli caramellati 13€✣

Piovra alla piastra con crema di zucca, olio al rosmarino e cialde di pane carasau 15€

Tagliere di salumi di mare, marmellata mango e arancia e pane ai semi di papavero 15€
(salame di piovra, bresaola di tonno, speck di spada affumicato, lardo di “butterfish”)

PRIMI

Fusilloni alla gricia di mare (cacio, pepe, spada affumicato e guanciale croccante) 13€

Mezzi paccheri al ragù di polpo 13€

Scrigni alla burrata con gamberi, zucchine e gocce di zafferano 15€

Scialatielli allo scoglio 16€

SECONDI

Bombette di pesce spada alla norma (involtini di pesce spada con melanzana fritta, salsa pomodoro, pomodorini, ricotta salata e basilico) 16€✣

Calamaro ripieno ai funghi con crema di zucca e mirtilli caramellati 18€

Piovra alla piastra con indivia belga stufata 19€✣

Zuppa di calamari, gamberi, piovra e cozze con crostoni di pane casereccio 20€

Gran fritto misto di gamberi, calamari, alici e verdure 21€✣

CONTORNI

Verdure alla griglia 5€✣

Patatine fritte 5€✣

Indivia belga stufata 5€✣

DOLCI

Tiramisù 6€

VINI

Muller Thurgau ( vivace ) – cà Bolani 16€

Falanghina Falà ( Sannio ) – Vigne storte 15€

Chianti Classico – Frescobaldi 14€

Bardolino Chiaretto Fossa Granara rosè doc – Tommasi 17€

Valdobbiadene prosecco Superiore extra Dry – Gelmo Ciodet 18€

BIRRE

Ichnusa non filtrata 4 €

Moretti LA ROSSA  ( Bock ) 7,2 % 4 €

Messina Cristalli di Sale (Lager puro malto) 5 % 4 €